Philomena Rafagnin, completando seus 90 anos, ainda lembra com detalhes a frase que o marido, Olímpio Rafagnin, disse para ela quando voltou de uma viagem a Foz do Iguaçu. Isso foi há quase 60 anos. Naquela época, a família morava em Cascavel. A viagem de caminhão, trazendo a mudança até Foz do Iguaçu, levou 16 horas. Philomena conta que resistiu até concordar em vir para Foz do Iguaçu. ‘‘Desde que tínhamos saído do Rio Grande do Sul, já havíamos mudado 22 vezes de casa. Eu contei’’. Mas a família veio. Philomena estava grávida do quarto filho. Em Foz, a família montou uma pequena churrascaria que atendia viajantes e caminhoneiros. ‘‘O meu marido ia buscar a carne de bicicleta’’, lembra Philomena. ‘‘Nós trabalhávamos o dia todo, os filhos mais velhos ajudavam. Eu cozinhava.’’ Segundo Philomena, aqueles foram tempos difíceis, de muito trabalho. ‘‘A gente não tinha hora. Mesmo grávida eu puxava água de poço.’’ Logo depois, a família vendeu a churrascaria e comprou um pequeno hote
